КафеПушкинъ普希金咖啡馆Тверскойбульвар,26A,图片来自网络取自cafe-pushkin.ru普希金咖啡馆-年度被评选为Tripadvisor在莫斯科的十大最佳餐厅。餐厅位于一座始建于18世纪的巴洛克风格豪宅里。为求重现俄罗斯贵族菜的光辉，建筑内装修也特别讲究，这里被布置成19世纪俄罗斯贵族的书房和图书馆，每一件摆设都有独特的意义。古典风的木书架、上世纪的显微镜、巨大的金属地球仪……侍应生也穿上一身19世纪的服装为食客们服务。如果你愿意的话，不妨穿上一身华丽的宫廷服，体验贵族生活，前来用餐。图片来自网络取自cafe-pushkin.ru图片来自网络取自Instagram:despinakyriakides)还记得大概是回香港前两三天，在Google上看到很多外国网友推荐CafePushkin。于是冒着把之后三天生活费用光的危险和朋友来拔草。莫斯科的冬天到处都是积雪，咖啡馆偌大的门口、巨型的落地玻璃窗户前也是如此。门口没有我想像的金碧辉煌，更没有上图中的玫瑰点缀，那时候心里的黑人问号小哥一直在问自己，这是不是山寨的?但既来之，则安之。进去就发现其实别有洞天！整个布局和装潢让你一秒穿越到19世纪。(PS冬天的时候外套会帮你放到地下室，洗手间也在那里。洗手间一定要去一下！因为马桶实在好看哭了，白底色的陶瓷加上蓝色的图案，贵族小清新!电梯也是上世纪拉闸式木头和金属结构的电梯，虽然速度真的很慢，但是有机会乘一下，感受一下旧时候的贵族情调。)图片来自网络取自twitter:JulianGough)图片来自网络取自cafe-pushkin.ru接下来进入正题！当时看著菜单，不管是沙拉、主菜还是甜品，琳琅满目，每一样都想吃，终于在侍应生的推介下，点了一份沙拉、两份主食和两道甜品。1.烟熏三文鱼伴橘子沙拉(那时候吃完了才想起来拍照，所以沙拉的照片就没有啦。)沙拉咬下第一口的爽脆让人感受到蔬菜的新鲜，再加上刁草的香味，完美。烟熏三文鱼也不会过咸，带著一股淡淡的木头香味，点缀著三文鱼籽，鱼籽咸而不腥，每颗都晶盈无比，沙拉上还伴有橘子汁，偶尔吃到橘子的酸甜，倍感开胃！图片来自DanielLo2.烤春鸡配蒜香汁配菜:酸*瓜和*油烤土豆不要看名字平平无奇，春鸡本就很嫩滑，经过特殊腌制的鸡肉无比嫩滑，外皮金*香脆，尤其是淋上了蒜香汁后，简直被惊呆了，人间美味！这里的蒜香汁非普通牛排馆那种很稠偏咸但蒜香味不够的可比，蒜香汁偏淡，但每口都可以尝到浓郁的蒜香，十分开胃。同行朋友作为一个女生，甫尝了第一口后就停不下来，自己把整只春鸡消灭了。图片来自DanielLo3.斯特罗加诺夫牛肉（beefstroganoff）配*油烤土豆和酸*瓜这是一道经典的俄式菜肴，切成薄片的牛肉加了特制的酱料、酸奶油、面粉、洋葱和我叫不上名字的香草。酸奶油的浓郁、洋葱独有的香气和酱香扑鼻而来，入口咸香、洋葱微甜、牛肉炒得刚刚好。让我额外惊喜的莫过于*油烤土豆，每一口都是满满的*油香，微咸加脆脆的口感，让人回味无穷。餐厅可能也想到大家会觉得腻口，贴心的配上了自家制酸*瓜，让你胃口大开。(说实话，我吃完酸*瓜后，我只想再点一个主菜...大概是大胃王的基因在作怪)图片来自DanielLo4.Dessert《CafePushkin》最外面的黑巧克力包裹著五层，分别是酸味较浓的杂莓雪葩，海绵蛋糕和香草冰淇淋。不得不提的是自家制冰淇淋，香草味很浓郁，奶香十足。(俄罗斯的冰淇淋是一绝，奶味超浓。)黑巧外层有杏仁点缀，好看又好吃，外面像汤一样的其实是甜奶油加上橘子味道的糖浆。这个甜品给我带来的巨大惊喜只有味蕾能告诉你！图片来自DanielLo5.Cake《Forest》故名思义森林蛋糕，但蛋糕的外型做成原木的样子，外层是洒上了榛子碎的巧克力，放上两颗松子、一块糖花和一只糖瓢虫。海绵蛋糕本身浸泡过西班牙雪利酒(一种甜度较高的葡萄酒)，所以有较重的葡萄酒香味和甜味。相对上一个Dessert《CafePushkin》这个会更甜更重口味。-CafePushkin24小时营业。-用餐地方有两层，一楼无须预订，二楼需要提前预订位置，但有评论指二楼环境较窄小，反而不如一楼舒适。可透过