春天阳气初升,新陈代谢旺盛,MG患友饮食宜甘而温,富含营养,以健脾祛湿助阳为原则,忌过于酸涩,忌油腻生冷。且春季多风多湿,过于温补容易引起失眠、心烦,因此应少吃峻补、大补之品,适合补而不燥的食疗,今天推荐一个适合MG患友在春季食用的简单食疗验方!
五爪龙茯苓煲龙骨汤
五爪龙90g,猪龙骨g,云苓30g,大枣2枚,枸杞、生姜、食盐适量。
将五爪龙洗净,浸泡半小时,加水四碗约1升,开大火炖煮。猪龙骨飞水捞出备用(水滚后把肉放进去短烫一下捞出以去除血污和异味)。待锅中五指毛桃煮出味后关小火,茯苓、大枣清洗干净与备好的龙骨一起放进煲锅,一起熬煮,大火烧开10分钟后转小火炖30分钟,加点盐即可饮汤。
健脾祛湿,强筋壮骨
「五爪龙」又称之为南芪、五指毛桃,是岭南道地药材。《中华药典》记载,五指毛桃味甘、性平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃补气力不及*芪,但补而不燥,尤其适宜春季使用。
「茯苓」性味甘、淡、平,入心、脾、肾经,具有利水渗湿、健脾安神的功效。茯苓甘补淡渗,作用平和,适合于平素湿气重,症见倦怠乏力、大便不成型,舌苔白腻者。
「猪龙骨」龙骨中带有很多的骨髓,肉较少,大多数的情况下用于熬汤,主要功效为补肾壮阳、益精填髓。
五指毛桃、茯苓、猪龙骨、红枣
五爪龙茯苓煲龙骨汤食材简单,操作简便,适合于各种慢性虚损性消耗性疾病的补中益气。尤适于MG患者春季饮用,可健脾祛湿,强筋壮骨,可改善MG患友精神状态,改善疲倦、胃口欠佳等症状。
Theend
佘世锋医生出诊信息
坐诊地点
1.医院大学城分院(周三上午)