8月4日
医院收治了三位
"横纹肌溶解综合症"患者
值得警惕的是
这三位患者无一例外
都在就诊前几个小时
食用了大量龙虾
就诊前均食用大量龙虾
肌肉明显酸痛
医生介绍,这三位病人在同一家单位从事龙虾批发行业,症状都是肌肉酸痛。经化验,他们已出现肌肉溶解的情况。医院急诊科副主任秦海东介绍,这三位两男一女,都是中青年,集体吃了龙虾,大概每个人吃了两斤左右。“晚上七点钟吃完以后,他们还要起来工作,大概工作到两三点钟以后,出现了肩背部酸痛逐渐加重、上肢不能活动这些情况。”秦海东说。医生表示,这三人患的正是"横纹肌溶解症",与食用"问题龙虾"有关。龙虾中可能存在一种*素,进入人体后会导致肌肉溶解,肌肉中的磷酸肌酸激酶会释放进入血液。在他们的检验报告中,这种酶的含量都超出正常范围最大值10倍以上。所幸这三个病人症状不是很重,治疗一天以后,肌肉疼痛明显缓解,激酶正在逐渐下降,两天后有一个病人已经出院回家了。疾控部门正在开展溯源调查
“典型症状就是吃完以后四五个小时,会出现肌肉酸痛。首先是以颈后、肩部、腰背部的疼痛酸胀为主,剧烈疼痛因人而异。曾经有过最痛的女同志,说比生孩子还要痛。”秦海东说。吃小龙虾的注意事项
医院急诊科主任、主任医师阿尔泰特意提醒市民五点注意事项。1、小心消化不良
小龙虾属于高蛋白食物,在食用之后就不是很容易消化,一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。因此,吃小龙虾要适量。2、小心横纹肌溶解综合征小龙虾属于淡水虾,对水中的*素有富集作用,部分*素会引起横纹肌溶解综合征,若是食用过多会增加吃到*虾的几率,有可能引起橫纹肌溶解症。3、小心感染寄生虫小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫。除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫。4、小心重金属中*
龙虾除了吃食料外,也会食用水中的水藻或小残渣。若是水体不是很干净,很容易引起小龙虾重金属富集,虽说主要富集在其脑部,但是其肉里也会相对增高,这种小龙虾食用过多可引起重金属中*。5、小心皮肤过敏小龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风团。吃小龙虾的正确方法
吃小龙虾一定要煮熟煮透
小龙虾里有肺吸虫,容易造成“横纹肌溶解综合征”。一般来讲,小龙虾和螃蟹这类动物都携带肺吸虫,而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。
虾头部分千万不能食用
小龙虾的头部是吸收并处理*素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用,更不能生吃,严重的会导致肺吸虫病。
虾*要少吃,最好不吃
小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾*是小龙虾的性腺,与肝脏挨在一起,也容易受到污染。
食用海鲜时最好不要大量饮啤酒
啤酒含有维生素B1,可促使嘌呤类进一步分解,使得血液里面的尿酸增高,而引起痛风。
另外,《中国居民膳食指南》建议每日摄入水产品40g—75g,建议每周吃小龙虾最好不超过2次。
疾控部门提醒大家不要捕食野生小龙虾不要购买来路不明的龙虾如果在食用龙虾后出现肩颈、腰背部肌肉酸痛全身无力的症状务必及时就医!来源:据江苏新闻、东莞市卫生健康局