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氨基酸的作用与功效
生活中富含氨基酸的食物推荐
文章简介：
氨基酸的作用与功效生活中富含氨基酸的食物推荐，氨基酸是人体所需的营养物质，是组成人体大脑的重要物质，大脑中氨基酸的含量，决定人的智力与记忆能力，所以，日常补充氨基酸是非常有必要的，特别是经常用脑的白领，更是离不开氨基酸，说了氨基酸的功用，下面我们一起看看哪些食物食物中含有我们所需的氨基酸。
氨基酸的作用与功效
氨基酸是组成大脑的重要物质，氨基酸含量高达90%以上。现代生物研究发现，人之所以聪明、智慧，与其硕大的大脑分不开。人在进化的过程中，掌握了获取蛋白质(氨基酸)的本领，因此头脑发达、智商极高，逐渐主宰这个世界。
实验证明，大脑中氨基酸含量的多少，决定了人的智力和记忆力高低，补脑、提高记忆的关键是补足氨基酸营养。此外，氨基酸还有下面的功效与作用。
1、消除疲劳、保持精力旺盛改善亚健康状态
色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。
2、改善睡眠质量
色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。
3、提高免疫力
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
4、促进病后、术后恢复
支链氨基酸(亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸)可以加快病人的康复速度。
八种人体所需氨基酸的食物来源
1.苯丙氨酸
功效：苯丙氨酸具有减轻饥饿感，增强性欲，增强记忆力、提高思维灵敏度，振奋精神、消除抑郁情绪等功效。
适宜人群：适合患有性功能减退、记忆力下降、产后抑郁症、更年期综合征、梅雨季节精神忧郁症等疾病的患者经常补充。
食物来源：富含苯丙氨酸的食物主要包括全麦面包、蛋糕、米粉、面条、大豆及豆制品、白干酪、牛奶、杏仁、花生、南瓜和芝麻等。
2.甲硫氨酸(蛋氨酸)
功效：蛋氨酸是一种很强的抗氧化剂，具有促进脂肪分解、清除人体内的铅、汞、锡等有害物质的作用，可用于防治脂肪肝、动脉硬化、心血管疾病、肾脏疾病、重症肌无力、风湿热、妊娠尿*症等疾病。
适宜人群：适合患有脂肪肝、动脉硬化、冠心病、肾炎、风湿病、妊娠尿*症等疾病的患者经常补充。
食物来源：富含蛋氨酸的食物主要包括*豆、黑豆、青豆、鸡蛋、鸭蛋、鱼肉、猪肉、牛肉、大蒜、番茄、洋葱和酸奶等。
3.赖氨酸
功效：赖氨酸能够防治单纯性疱疹感染(如热病疱疹、口唇疱疹)、提高人的注意力、促进儿童身体的生长发育。
适宜人群：适合疱疹病患者，多动症患者，消瘦、身体发育缓慢的儿童经常补充。
食物来源：富含赖氨酸的食物主要包括鱼肉、牛奶、酸奶酪、啤酒酵母、蛋类和豆制品等。
4.苏氨酸
功效：苏氨酸能够促进人体对蛋白质的吸收利用、防止脂肪在肝脏中积累、促进人体内抗体的生成、增强人体免疫系统功能。
适宜人群：适合患有脂肪肝、免疫力低下如易感冒的人、蛋白质吸收不良等疾病的患者经常补充。
食物来源：富含苏氨酸的食物主要包括动物的肝脏、脑髓、肉类、蛋类、蘑菇和灵芝等。
5.色氨酸
功效：色氨酸具有促进睡眠、减轻人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦虑的情绪等功效。
适宜人群：适合患有神经衰弱、失眠症、偏头痛、考试前紧张症等疾病及情绪抑郁、精神欠佳者经常补充。
食物来源：富含色氨酸的食物主要包括糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、牛奶、羊奶、香蕉和苹果等。
6.亮氨酸
功效：亮氨酸具有促进睡眠、降低人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦躁的情绪、防止身体功能失调和预防中*等功效。
适宜人群：适合患有失眠症、偏头痛、神经痛等疾病的患者，或情绪不佳、工作紧张、嗜酒(尤其是急慢性酒精中*者)经常补充。
食物来源：富含亮氨酸的食物主要包括白干酪、牛奶、羊肉、兔肉、鱼肉、火鸡肉、香蕉、花生、玉米和豆制品等。
7.异亮氨酸
功效：异亮氨酸是人血红蛋白形成所必需的成分，能够调节人体血糖(主要是提高血糖水平)、提高能量水平、提高人体体能、修复破损的肌肉组织、辅助治疗肝功能衰竭、促进生长素分泌。
适宜人群：适合患有低血糖、肝脏疾病、外伤、生长激素分泌不足等疾病，以及手术后的患者经常补充。
食物来源：富含异亮氨酸的食物主要包括动物的肝脏、鸡蛋、鸭蛋、*豆、黑豆、玉米、黑米、糙米、杏仁、花生、小麦、鱼肉和各种奶制品等。
8.缬氨酸
缬氨酸的功效、适宜人群与异亮氨酸基本相同。
食物来源：富含缬氨酸的食物主要包括玉米、花生、*豆、黑豆和鱼肉等。
需要注意的是，健康的成年人最好通过日常饮食补充上述八种氨基酸;患有某种疾病、急需补充氨基酸的患者，可服用氨基酸制剂进行治疗，但必须在医生的指导下进行。
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