肉质鲜美，富含维生素，热量低
酸酸甜甜的柚子不仅营养丰富还好吃
总是让人欲罢不能
茶余饭后，剥开一个
大快朵颐
但是！
你能想到吃柚子
也能吃出肌肉溶解吗？
吃柚子吃出肌肉溶解，咋回事？
58岁的刘先生因为爱吃柚子，最近他连续一周每天吃一个柚子。
前不久，刘先生突然四肢酸痛、手脚无力，随后症状不断加重。家人发现他连路都走不动了，医院。
医师拿到刘先生的血检结果发现：肌酸激酶高出正常值的5倍以上。这是急性损伤引起的肌肉溶解！
肌肉溶解是什么？肌肉溶解，又称为横纹肌溶解症，是指由于挤压、运动、高热、药物、炎症等各种原因，导致横纹肌的破坏和崩解，使机体肌酸激酶、肌红蛋白等肌细胞成分进入细胞外液及血液循环，引起了人体内环境的紊乱。
表现出来的症状包括“酱油尿”（尿液颜色变深）、浑身无力、发热等，严重可诱发心力衰竭，患者出现胸闷、喘憋，救治不及时可致死亡。
可刘先生近来既没有高强度的运动，也没有意外受伤，怎么会肌溶解？
反复追问得知，3个月前刘先生查出高脂血症，在医生建议下服用阿托伐他汀进行降脂治疗，出现症状前，他已经连着吃了一周的柚子。
他汀类药物不能与柚子同食
要知道他汀类药物最明显的副作用就是引起横纹肌溶解症。食安君之前给大家介绍过降脂药的副作用，其中就详细讲解了他汀类药物的不良反应。
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柚子中含有喃香豆素类化合物，这种活性物质是人体内主要的药物分解酶的抑制剂，在短时间内迅速升高他汀类药物在血液中浓度，导致进入血液的药量倍增，并且抑制药物在体内的分解和代谢，大大增加药物的蓄积和*副作用。
相对普通柚子，西柚也就是俗称的胡柚危害更大，吃药期间最好避免食用，西柚汁也不可以喔。此外，所有柑橘类水果及其果汁如柑橘、橙子等也都要注意。
关于用西柚汁服药的问题，食安君在此前的推文里已经详细介绍了，在这里就不赘述了。
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一旦出现横纹肌溶解症，马上停用他汀类降脂药，近期不要吃柚子，肌肉酸痛很快就会得到缓解，走路也能恢复正常。
并且，大家也不必过于恐慌，对健康群体来说，没有服用相关药物，吃柚子不会导致肌肉溶解。
（ps：食安君小声告诉大家，其实除了柚子，吃小龙虾也会导致横纹肌溶解综合征。）
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这些食物也不能和柚子一起吃
螃蟹螃蟹不宜与柚子同食，否则可能会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
胡萝卜、*瓜等胡萝卜、*瓜、南瓜等都含有大量的维生素c分解酶，而柚子含有丰富的维生素c，如果柚子与以上食物同时食用，会破坏维生素c的营养价值。
动物肝脏柚子富含维生素c，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。
这些金属离子一旦与维生素c相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后，不宜再食柚子。
最后
食安君为大家送上
服药常见禁忌
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食安君温馨提醒
药物与食物间的禁忌远不止上面这些
所以我们在服用药物之前
一定要仔细阅读说明书
或者咨询医生、药师
弄清服药要求及禁忌
才能提高用药的安全性
切忌盲目使用药物
内容来源人民日报、广东卫生信息、深广电第一现场、科普中国编辑整理：深圳食事药闻转载请注明以上内容点在看，大家看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇