近日，我市来安县某乡镇出现了2例横纹肌溶解综合征病例，据疾控中心调查，就诊者发病前有食用小龙虾史。进入7月以来，我市周边的南京、马鞍山、医院均接诊了几十名横纹肌溶解症患者，这些患者无一例外都吃了小龙虾。市疾控中心专家提醒市民，如食用小龙虾后24小时内出现不明原因的肌肉酸痛、乏力，医院就诊，并详细告知最近的饮食史。
什么是横纹肌溶解综合征?是指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征。它最大危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。我市发生的病例主要为乏力、呼吸短促、胸闷等症状。
横纹肌溶解综合征也叫“哈夫病”，多指患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解系列病征。该病最早于年在波罗的海的哈夫港湾发生，后来地中海地区、美国、巴西在年都有过报道，近几年国内也陆续发现了食用小龙虾相关的横纹肌溶解综合征患者。该病诱因复杂，包括过量运动、代谢紊乱、药物、*物、自身免疫、感染等等，现在尚不能断言小龙虾就是“元凶”。但可以肯定的是，食用小龙虾是一种高风险致病因素，该病经对症治疗后，预后均良好。
小龙虾虽然美味，但还是会给我们带来一些其他问题。
1、皮肤过敏小龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
2、急性肠胃炎吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
3、寄生虫疾病龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。
4、痛风吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。
市疾控中心同时提醒广大市民：
不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食。不要进食死虾、感官异常或味道不新鲜的龙虾。购买后应在干净水中浸泡1-2天，尽量清洗干净，要去除腮部及肠道；烹饪时应煮熟煮透，蒸煮时间尽量长一些。进食龙虾量要有度，一次大量进食龙虾不利于身体健康，而且还可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。
编辑：田立群
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