进入4月后,早有心急的食客吃上年第一盆虾。近几年,小龙虾上市一年比一年早,价格一年比一年高,消费量却一年比一年大。统计显示,盛夏时节,武汉人每天吃掉约75吨小龙虾。
与小龙虾一起“火爆上市”的,还有与之相关的各种惊悚传闻,争议最大的一种说法称,“小龙虾可导致肌肉溶解”。血液中肌酸激酶升高,是诊断肌肉溶解的重要依据,武汉晚报记者决定亲自实验一番,看看传言到底是真是假。
每到食虾季,总有食客“倒”在虾桌上——虾中*?
记者吃虾前后抽血检查
血液指标没有异常变化
4月22日上午11点,两名记者来到位于汉口宝医院,在采血窗口分别留下血样。
随后,记者来到万松园雪松路,随机选择一家主营小龙虾的店面作为就餐地点。当天,两名记者一共点了一盆蒸虾、一盆油焖虾、两份虾球。
下午3点,记者吃完1小时再次来到采血窗口。此时前一次检查结果已经出来,两名记者肌酸激酶指标分别为38和56,均在正常范围(正常区间24—IU/L)。
半小时后,餐后血样检测结果显示,记者肌酸激酶指标分别为39和54,与餐前相比并无明显变化。
医院检验科副主任技师任易介绍,肌酸激酶广泛存在于心肌细胞内,在肌肉发生损伤时,肌酸激酶就会释放到血液中,导致血液中肌酸激酶指标升高。记者餐前后的数据只有轻微波动,可忽略不计。
“食虾季”常有食客撂倒
真的只是“巧合”吗?
“我的肌酸激酶超标三倍,这只是巧合吗?”日前,31岁的吴女士向记者提供一份检查报告,并提出疑问。
吴女士说,她和闺蜜先后查出卵巢囊肿,约定一起休假做手术。去年7月,闺蜜从北京来汉,吴女士特地请她吃了一顿武汉特色小龙虾。当天下午,两人办理入院并抽血化验,不料肌酸激酶均严重超标——吴女士为IU/L,闺蜜则为IU/L。管床医生推测,问题可能出在食物上。
事实上,这一话题最早引起