人体的正常运转，必须要有各种必须的元素，任何一种元素的缺失，都会对人体造成伤害。
因此，我们一直都在强调，中老年人在饮食上要注意均衡。下面我们就来谈谈中老年人缺乏钾的主要表现，以及通过什么方式来补充钾。
中老年人身体缺钾，有四种征兆
1.肌无力
在人类中，由于细胞中的钾离子浓度变化，会影响到神经、肌肉的兴奋性以及心跳的节奏。如果中老年人体内缺乏钾离子，就会出现神经肌肉兴奋性降低，肌肉不能正常收缩的情况。
2.意志不坚定
钾在机体内、外电解质平衡的调控中起着重要作用，同时也是心肌细胞维持正常收缩、舒张的必要条件。如果缺乏充足的钾元素，会使心脏很难进行有效的收缩，从而导致心律失常和心跳过速。另外，钾缺乏还可引起高血压，从而增加了中老年人患心血管病的几率。
2.消化症状
首先，钾的缺乏会导致便秘。钾元素有助于肌肉的收缩，其中也包括肠内的肌肉。当体内缺少钾时，肠子里的肌肉就会松弛，这就会引起便秘。
其次，钾的缺乏也会引起消化不良。这是因为在消化时，钾会影响到胃液的分泌，也会影响到肌肉的收缩，也会影响到神经的传导。当体内缺乏钾时，就会出现反酸、嗳气、腹胀等消化不良的情况。
最后，钾的缺乏还会引起食欲减退。这是由于钾元素能够调节体内的水份平衡，并且对细胞膜电位有很大的调节作用。当体内缺乏钾时，人体的这些正常的生理调节机能都会受到影响，导致食欲下降。
3.呼吸不畅
钾是人体必须的一种矿物质，在许多生理过程中起着重要作用。如果体内缺钾，肌肉就不能很好的收缩和舒张，甚至会发生抽筋。缺钾对中老年人的呼吸系统有很大的影响，容易引起呼吸困难。
中老年为何易发生钾缺乏？
1.饮食结构失衡
随着年龄的增长，机体的生理功能逐渐衰退，机体对各种营养素的吸收和利用也随之降低。另外，由于中老年人喜欢吃高热量、高脂肪的食物，对含有丰富钾的蔬菜、水果等食物不重视，也会引起体内的缺钾现象。
2.药品的不良反应
中老年患者常需长期口服利尿剂、泻药等药物。这类药物在促进排尿排便的过程中，会带走人体的钾，从而引起人体的缺钾。所以，如果中老年人长期服用药物，应该多吃一些富含钾的食物，或者是在医生的指导下服用钾盐。
3.生理功能的降低
随着年龄的增加，中老年人的身体机能降低，细胞功能减弱，就会造成细胞内外钾元素的平衡被破坏，这就是缺钾的原因。另外，因为中老年人的肾脏功能降低，会导致身体对钾元素的排泄和吸收受到影响，从而使缺钾更加严重。
4.不良的生活习惯
中老年人有一些嗜好，比如酗酒、吸烟等。比如，过量饮酒会引起胃肠道萎缩，胃肠粘膜发炎，从而造成身体中钾的流失；吸烟会导致供氧不足，从而破坏细胞内部和外部的钾素平衡。
补钾的食物是什么？
1.果品
香蕉、西瓜、橘子、葡萄柚等水果中富含钾。在所有的水果中，香蕉的含钾量是最多的，它的含钾量大约在mg左右。
2.素食
菠菜、芹菜、茄子、土豆等蔬菜中也富含钾。在所有的蔬菜中，含有最多的就是菠菜，每g的菠菜含有大约毫克的钾。
3.果仁
坚果，如胡桃，杏仁等，也富含钾。每一百克核桃中含有大约四百毫克的钾。
4.蚕豆
绿豆、*豆等豆类食物中含有丰富的钾，g的新鲜绿豆中含有mg的钾。
水果和蔬菜中含有丰富的钾素。为了提高食物的摄入，我们可以在饭前、饭后食用一些新鲜的蔬果。
另外，食用太多的油盐酱醋都会影响到人体对钾的吸收，所以在日常生活中，我们应该少用油盐酱醋来帮助人体更好的吸收钾。#用营养守护健康#