深圳作为广东的一部分，在饮食上也遵循粤菜系的传统。深圳人来自五湖四海，但来了广东自然而然地口味也就开始有了转变，注重食补、饮食清淡、钟爱煲汤，这是深圳人拥抱粤式饮食文化和养生方法的一种趋势。
若论食补，粤系饮食文化源远流长，自古以来，汤是粤系饮食文化的重要特点，广东一煲老火汤，十数种汤料，可谓“宁可食无馔，不可饭无汤”，对于日常饮食来讲，确实讲究。其他地域的很多居家女性都慕名学习，为家人煲汤进补，但进补时要忌属热性的食物，如花椒、桂皮、胡椒、生姜葱等，因为食后易上火，在广东煲汤更重要的是善用药材。如西洋参、土茯苓、五指毛桃、玉竹、南北杏、杞子、百合等等。
广府汤，是一道美味可口的汉族传统名肴，属于粤菜系。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
据史书记载：“岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤”。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”的说法，认为所有的精华都在一碗汤中。
接下来就为大家介绍几种深圳人常喝的广式药补煲汤：
1.五指毛桃根煲猪脚（或鸡）
五指毛桃根煲鸡在客家菜馆被列为名汤，有很好的保健作用。五指毛桃又称南芪（即南方北芪）、五爪龙等，具有健脾益气、化湿舒筋的功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。
2.*参*芪炖鸡
*参*芪炖鸡汤是广东省传统的汉族名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。民间有“*芪炖鸡胜人参”的说法。*参和*芪均有补中、益气、生津的功效，用*参*芪炖鸡汤，能够提高免疫力，增强体质，非常适合秋冬容易着凉而生病体虚的人。
3.山药茯苓乳鸽汤
山药是很好的健脾食物，性平，味甘。《本草纲目》中记载说，山药能够“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”，常吃山药，既能够补脾胃的不足，还能清除脾胃的虚热；茯苓性平，味甘、淡，利水渗湿的作用极佳，还能够健脾和胃，宁心安神；乳鸽则性平，味咸，肉质细嫩，是不可多得的滋养佳品。
用乳鸽炖汤，能够滋补肝肾，调养气血、清肺顺气、强健身体。这三味同煮，既能清湿热，又能健脾胃，从而很好地排除体内的水湿，有利减肥。
4.茶树菇无花果老鸭汤
茶树菇无花果老鸭汤是广东人喜欢的老火汤之一。老鸭滋阴,因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。茶树菇可是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。其药用保健疗效高于其他食用菌。且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，民间称之为“神菇”。
5.西洋参乌鸡汤
粤式汤中最常见的一味药材——西洋参，具有补气养阴、清热生津的功效，亦可提高免疫力。相比于人参的温热大补，西洋参是一种比较“清补、凉补”的补品，其滋补药效温和，适合体质虚寒但又虚不受补的人群，一年四季皆可服用。所以很多人都把西洋参作为日常的保健品之一。西洋参乌鸡汤，滋阴益气生津，补肺降火固精安神，消除烦倦。富含营养，适合亚健康、慢性病、免疫力低下等各类群体，补充元气，恢复活力。
深圳是一个快节奏的城市，年轻人喜欢在这里扎根梦想，但年轻人出现亚健康的状况在这里也是比较普遍。所以“一边赚钱，一边养生”成为了很多深圳年轻人的口号。
但是90后有自己的一套花式养生套路。追求简单粗暴和高效的养生途径，比如研究养生茶。最近口碑比较好的鹰牌花旗参茶在小红书上就被超级多90后种草。方法也比较简单，可以把花旗参茶颗粒倒进高汤里饮用，也可以直接带到办公室案头上用养生壶冲泡，每天一壶参茶煮起来。其实鹰牌花旗参茶在广东地还是很受欢迎的，小时候电视里那句“认准这只鹰，真材实料有保证”的粤语广告词深入人心，一眨眼到现在已经40年了。花旗参具有滋阴益气生津，补肺降火固精安神，消除烦倦等作用，非常适合亚健康、加班熬夜、慢病、考试学生、驾车司机等等各类群体，补充元气。
来了深圳的五湖四海人，虽然不会说自己是广东人，但都会学那么一两道广式煲汤，钻研那么好几种养生方法，从此和广东在饮食和养生上结下了不解之缘，说一句：“宁可食无菜，不可食无汤。”每天繁忙工作之后，喝一碗清心的广府老火靓汤，泡上一杯甘醇浓郁的养生茶，实在让人惬意。看了这篇文章，不妨在餐桌上露一手吧。