你也许听说过这样一句话：“最大的优点也就是最大的缺点”。这话用在免疫系统上是再正确不过了。许多疾病都是由于我们免疫系统崩溃而导致的。但是自身免疫性疾病却是个令人费解的谜题，我们的免疫系统实际上是在攻击我们正常的细胞和组织，因此，变成了可怕的敌人。如果攻击的是关节，那么我们就患有风湿性关节炎；如果它攻击的是肠道，那么我们就患有溃疡性肠炎；如果它攻击的是髓鞘，那我们就患有多发性硬化症等等。为什么会这样呢？
自身免疫系统性疾病是由于免疫系统“过激”而开始攻击自身，不是攻击异物。最合理的解释应该是免疫系统并没有过激，而只是迷惑了，所以，才会攻击我们的身体，而不是按照原来设计的那样去攻击外来的入侵者。但是，有许多研究者都相信，自由基不仅是导致自身免疫性疾病的根本原因，而且也是导致我们免疫系统对我们自身发动攻击的罪魁祸首。
自由基对于我们的免疫系统也是不可或缺，因为在免疫系统冲锋陷阵、奋力杀敌的大*中，不难见到自由基的身影。但是，过多的自由基反而变成破坏我们免疫力的一分子，甚至大肆杀伤我们的健康细胞。倘若我们的细胞膜受到了自由基等致病因子的破坏，细胞不但无法吸收外界的营养，也不能排除内部产生的废物，变成了一个形同虚设的“空壳”。更重要的是，受到破坏的细胞会产生一些异常物质，诱导自身的免疫反应。而这时的免疫系统很可能“敌友不分”，错杀、滥杀无辜，造成局部免疫功能的失控。其结果就可能产生红斑狼疮、重症肌无力等病症。如何让其攻击外来的“入侵者”？
自由基似乎无孔不入：人生病的时候，吃饭的时候，它都会不请自来；与衰老、免疫性疾病、心脑血管疾病、糖尿病甚至癌症的形成也关系密切。那么，自由基就真成了大闹天空的孙悟空，无人能降了吗？当然不是。能够打败自由基的就是我们通常所说的抗氧化物，主要包括维生素C、维生素E、维生素A、硒元素，被推举为抗氧化能力卓越的“四员大将”。它们主要的食物来源如下：
1、维生素C：柑橘类水果、猕猴桃、草莓、青椒、西蓝花、绿叶蔬菜、白菜、马铃薯等。
2、维生素E：麦胚、果仁、核仁、全谷物、绿叶蔬菜、菜籽油、鱼肝油等。
3、维生素A：胡萝卜、南瓜、西蓝花、马铃薯、番茄、紫甘蓝、哈密瓜、桃子等。
4、硒：鱼、虾等海鲜，猪、牛、羊、鸡肉类，谷物、蛋、大蒜。
据美国农业部对种常见水果和蔬菜中的抗氧化物的含量的检测，排前10位的是：赤小豆、野生蓝莓、红芸豆、班豆、种养的蓝莓、蔓越橘、朝鲜蓟、黑莓、李子干、红树莓。多吃富含这些抗氧化物的食物，清除自由基，避免自身免疫性疾病的发生。